YA!素人生

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曾有觀眾反應過為什麼我們的養生餐凡是葷的
現在素食族群愈來愈多,不論宗教因素還、是健康因素
少了肉的調味,要作出一道厚味的料理並不簡單
建議我們邀請素食的養生老師來教本身輕鬆煮出好吃的素食
我們也商請在曾任幼教老師,在素食養生界有二十幾年經驗的淑芬姐
來教本身百般素食養生料理哦,繼<YA!素人生>之後,
還會繼續推出百般簡單易學又好吃的素食養生料理
先洩露一下,下次的主題是《日有好》,望文生義就此日式素食養生料理啦!
我們己經先幫本身試過菜了,絕對是老少鹹宜哦!   

YA!素人生食譜如下:
一些遊老師在節目中的即興演出如"伶俐米血糕"食譜及節目影音檔,後續會再慢慢補上

藥膳素神湯

原料:百饍素基精、蓮子、芡實、薏仁 適量

作法:將原料一同放入鍋內,煮滾即可

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藥膳大王豆漿

原料:百饍素基精、無糖豆漿      
                                       
作法:將無糖豆漿加熱,參預素基精即可食用。


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藥膳素菇仔煎

原料:百膳素基精、蘑菇、付味紫菜絲適量、地瓜粉1+太白粉2+2/3杯、
           小白菜適量、白胡椒、甜辣醬
                                             
作法:
1. 
磨菇切小丁,入鍋用點油稍煎,加一點點素基精。
2. 付味紫菜絲以手撕成小小塊,撒在蘑菇上。
3. 地瓜粉及太白粉加水調勻做成芶芡,淋在豆腐上。
4.
再加上小白菜,撒撒白胡椒,正面煎煎反面煎煎。
5. 淋上甜辣醬。

 

 

原料:百膳素基精、長糯米100、素肉燥三大匙、醬油、香油

作法:
   1.將長糯米洗淨,放入容器中參預400㏄冷水,浸泡約2小時後將水份倒除,
        移入蒸籠以大火蒸約
40
分鐘後存入。
   2.將調味料淋在作法1的糯米上並空虛拌勻,盛入小碗中趁熱淋上素肉燥即可。

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藥膳林廣東菇粥

原料:百饍素基精、素幹貝、香菇頭、皮蛋、熟飯、鹽巴、太白粉

作法:素幹貝,香菇頭用鹽巴、太白粉、胡椒醃著 備用
           一鍋熱參預素基精煮滾,倒入熱油,白飯滾兩分鐘,
           一邊用攪拌器打碎米飯,小火悶煮
20
分鐘,借鑒黏鍋,
           丟入皮蛋打碎,參預素幹貝、香菇頭即可食用
     

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藥膳素米糕

 

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基測百分百
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